Botok tahu tempe

Name: Botok tahu tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tahu potong dadu; 1 papan tempe potong dadu; 2 batang daun bawang rajang halus; 1/3 buah kelapa parut, pilih kelapa jgn terlalu tua; 2 lembar daun salam potong kecil2; 1 genggam lamtoro; 1 genggam teri halus; secukupnya penyedap rasa; daun pisang utk membungkus; bumbu halus:; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas kencur; 5 buah cabe keriting; secukupnya garam

wulandari.mdf @wulandarimdf

Palu, Sulawesi tengah

Botok tahu tempe

wulandari.mdf @wulandarimdf

Palu, Sulawesi tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahtahu potong dadu
1 papantempe potong dadu
2 batangdaun bawang rajang halus
1/3 buahkelapa parut, pilih kelapa jgn terlalu tua
2 lembardaun salam potong kecil2
1 genggamlamtoro
1 genggamteri halus
secukupnyapenyedap rasa
daun pisang utk membungkus
bumbu halus:
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
1 ruaskencur
5 buahcabe keriting
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan, tahu tempe, bumbu halus daun bawang, daun salam, lamtoro, teri dan kelapa, aduk sampai rata tercampur, koreksi rasa.
2

Bagi menjadi 7 -8 porsi, bungkus menggunkan daun pisang. lalu kukus sekitar 20 mnt.
3

Botok siap di sajikan...