Ayam suwir kuning

Name: Ayam suwir kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Dada ayam; Bumbu halus :; 4 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 2 buah cabe keriting; Kunyit secukupnya (me:kunyit bubuk); Bumbu tambahan :; 1 buah sereh ambil putihnya; 2 daun jeruk; 4 daun salam (2 untuk merebus ayam); secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa

mustika octaviani @mustikaocta

Ayam suwir kuning

mustika octaviani @mustikaocta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Dada ayam
Bumbu halus :
4 buahbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
2 buahcabe keriting
Kunyit secukupnya (me:kunyit bubuk)
Bumbu tambahan :
1 buahsereh ambil putihnya
2daun jeruk
4daun salam (2 untuk merebus ayam)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dada ayam dengan daun salam dan beri garam secukupnya. Lalu goreng suwir2
2

Haluskan bumbu lalu tumis bumbu dan masukkan daun salam, daun jeruk yg sudah dirobek pinggirannya, dan sereh. Tumis sampai harum, lalu beri air, tambahkan garam gula penyedap rasa, tes rasa. Tunggu sampai bumbu benar2 matang lalu masukkan ayam suwir. Ayam suwir bumbu kuning siap dihidangkan :)