Siapkan bahan utama: ayam di rebus dulu sebentar 5-7 menit masukan daun jeruk bila ada untuk menghilangkan bau amis ayam lalu dada ayam tsb aq potong2 (karna ayam nya besar bgt).. (kalau ditimbang mungkin 1/2 kg)

Haluskan bumbu yg bisa dihaluskan, jahe geprek, sereh geprek, daun salam cuci bersih, yang lain ulek sampai halus

Panas kan minyak 3-4 sendok lalu tumis bumbu halus, masukan juga daun salah, jahe, sereh tumis smpai wangi lalu tambahkan air.

Tambahkan kecap, garam, penyedap, dan gula lalu cicipi. Tunggu sampai air mendidih lalu masukan ayam, bakso, dan cabe iris.

Koreksi rasa, bisa tambahkan lada bubuk nya lagi bila mau pedas, aduk2 sesekali sampai ayam dan bakso terlihat matang jika sudah hampir masak masukan irisan daun bawang lalu matikan api dan sajikan.

Beri taburan bawang goreng bila ada, trimakasih selamat masak