Bebek Bakar Empuk(ungkep 5menit aja)hemat gas😁

Name: Bebek Bakar Empuk(ungkep 5menit aja)hemat gas😁
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor bebek; 1 Sdm baking soda; 1 buah jeruk nipis; Bumbu ungkep (haluskan):; 4 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1 sdt Ketumbar; 2 ruas Kunyit; Secukupnya gula&garam; Sereh,lengkuas(geprek); Daun salam; Olesan:; 4 sdm kecap manis; 2 sdm minyak goreng

Audrey's Mom😘 @cook_7623411

Nomaden🤣

#DirumahAja restaurant&warung2 langganan kok udah banyak yg gak jualan😔pengin yg dibakar2..krn gak punya alat nya diakalin pakai tusuk sate..😅

Lebih banyak

Bebek Bakar Empuk(ungkep 5menit aja)hemat gas😁

Audrey's Mom😘 @cook_7623411

Nomaden🤣

#DirumahAja restaurant&warung2 langganan kok udah banyak yg gak jualan😔pengin yg dibakar2..krn gak punya alat nya diakalin pakai tusuk sate..😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Ekorbebek
1 Sdmbaking soda
1 buahjeruk nipis
Bumbu ungkep (haluskan):
4 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1 sdtKetumbar
2 ruasKunyit
Secukupnyagula&garam
Sereh,lengkuas(geprek)
Daun salam
Olesan:
4 sdmkecap manis
2 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih bebek yg telah dipotong2.lumuri dengan soda kue.diamkan 1-2jam(me:kadang semalaman disimpan di kulkas.besok nya baru diungkep)
2

Bilas dengan air mengalir.lumuri dengan perasan air jeruk nipis,diamkan sebentar.lumuri dengan bumbu ungkep,tambahkan sedikit air,rebus dengan api kecil selama 5menit.angkat.
3

Tusuk dengan tusuk sate,lumuri dengan bahan olesan,bakar sampai kecoklatan,oles bahan olesan,bakar lagi&sajikan hangat.