Kue Pukis
waaah makanan satu ini udh jadi andalan dr jaman kecil. wktu msi SD sering bgt beli di abang2 hmpir tiap hari. skrg smpe udh pnya anak jg msi nyari cemilan ini.. drpd beli mulu, mending bikin aj kaaaan.. ya kan ya kan..
Kue Pukis
waaah makanan satu ini udh jadi andalan dr jaman kecil. wktu msi SD sering bgt beli di abang2 hmpir tiap hari. skrg smpe udh pnya anak jg msi nyari cemilan ini.. drpd beli mulu, mending bikin aj kaaaan.. ya kan ya kan..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan garam ke dlm santan. lalu masak hingga mendidih. sisihkan. (tujuannya agar kue pukis tdk asam/cpt basi)
- 2
Kocok / mixer telur dan gula pasir dg kecepatan tinggi hingga kental.
- 3
Jika sdh kental, sambil diaduk masukkan ragi. turunkan kecepatan mixer. aduk rata. matikan
- 4
Masukkan tepung + baking powder sambil diayak. lalu mixer lg.
- 5
Sambil diaduk, masukkan santan. aduk rata. jika sdh tercampur rata. matikan.
- 6
Masukkan mentega yg sdh dilelehkan. aduk dg spatula hingga tercampur rata / tdk ad lg cairan mentega di dasar wadah.
- 7
Tutup wadah dg plastic wrap. tunggu hingga +/- 1 jam.
- 8
Panaskan cetakan pukis (api kecil).
- 9
Buka plastic wrap. aduk adonan.
- 10
Olesi cetakan dg mentega agar tdk lengket. tuang adonan. tutup cetakan sambil diintip klo udh bergelembung2, taburi topping sesuai selera. lalu tutup lg. tunggu hingga matang
- 11
Lakukan sprti itu hingga adonan habis. selamat menikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar