Sangrai kelapa sampai setengah kering, lalu haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus tambah kan serai daun salam dan lengkuas

Kelapa yg sudah disangrai angkat dan sisihkan, tumis bumbu halus sampai harum dan matang jika sudah matang tambahkan sedikit air sekitar 100ml tambahkan garam,penyedap,gula pasir gula aren. Koreksi rasa, pokoknya utk rasa sesuai selera ya.

Kalo saya rasa lebih ke pedas manis, jika dirasa sudah pas masukan kelapa sangrai aduk terus sampai rata di api kecil yaa. Aduk sampai serundeng bener2 kering dan ringan. (sebenarnya bisa masukan lngsung kelapa nya ga perlu disangrai, tapi ngaduknya bakal lama nunggu keringnya😀) Selamat mencoba ya bun.. Baru sadar kalo wadah serundengku warna oren jadi hampir mirip, harusnya jgn ya😁