Ayam Goreng Kalasan

Name: Ayam Goreng Kalasan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam pejantan; 500 ml air kelapa; 3 sdm gula aren sisir; 3 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas geprek; 1 sdm asam jawa larutkan dengan sedikit air; 1 sdm kunyit bubuk; Secukupnya garam; Minyak untuk menggoreng; 6 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdm ketumbar

Lia @leyadiera

Pertama kali pakai air kelapa untuk masak-masak, dan pertama kali juga bikin ayam kalasan. Approved lah.. 😁

#cabeku
#kelapaseribumanfaat

Pertama kali pakai air kelapa untuk masak-masak, dan pertama kali juga bikin ayam kalasan. Approved lah.. 😁

#cabeku
#kelapaseribumanfaat

Lebih banyak

Ayam Goreng Kalasan

Lia @leyadiera

Pertama kali pakai air kelapa untuk masak-masak, dan pertama kali juga bikin ayam kalasan. Approved lah.. 😁

#cabeku
#kelapaseribumanfaat

Pertama kali pakai air kelapa untuk masak-masak, dan pertama kali juga bikin ayam kalasan. Approved lah.. 😁

#cabeku
#kelapaseribumanfaat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam pejantan
500 mlair kelapa
3 sdmgula aren sisir
3 lembardaun salam
2 ruaslengkuas geprek
1 sdmasam jawa larutkan dengan sedikit air
1 sdmkunyit bubuk
Secukupnyagaram
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus
6 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Taruh ayam dalam panci, lumuri dengan bumbu halus. Masukkan semua bumbu yang lainnya dan juga air kelapa. Masak ungkep kurang lebih 30 menit sampai ayam empuk dan air menyusut.
2

Setelah itu ayam bisa langsung di goreng atau disimpan di kulkas untuk stock makanan.
3

Ayam siap dinikmati dengan pelengkap lainnya..