Cilok goang kuah pedas

Name: Cilok goang kuah pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan cilok; 8 SDM tepung terigu; 10 SDM tepung tapioka; 2 siung bawang putih; secukupnya Garam,Royco; secukupnya Air; Bahan kuah; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kencur; Cabe rawit secukupnya (sesuai selera); Daun bawang dan jeruk limau sebagai pelengkap

Lanny N. FahRully @cook_17332405

Cilok goang kuah pedas

Lanny N. FahRully @cook_17332405

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan cilok
8 SDMtepung terigu
10 SDMtepung tapioka
2 siungbawang putih
secukupnyaGaram,Royco
secukupnyaAir
Bahan kuah
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskencur
Cabe rawit secukupnya (sesuai selera)
Daun bawang dan jeruk limau sebagai pelengkap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan terigu,bawang putih yg sudah dihaluskan,garam dan royco,lalu tambahkan air panas aduk rata
2

Selagi panas,masukan jg tepung tapioka sambil ttp diaduk sampe Kalis (masukan airnya sedikit"aja,dikira" jgn sampe encer)
3

Setelah kalis,bikin bulatan" kecil sampe adonan abis,,lalu rebus di air mendidih sampe mengapung tandanya cilok udh matang,angkat dan tiriskan
4

Untuk kuahnya,,semua bahan kuah diulek sampe setengah halus
5

Tumis bumbu halus,sampe harum kasih garam,Royco, gula pasir secukupnya,,masukan 1 gelas air test rasa
6

Setelah rasanya pas,masukan ciloknya sebentar saja,matikan kompor
7

Cilok siap dinikmati,, 😊