Ayam Rica-Rica Manado

25 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam, potong-potong
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 batangserai, memarkan
  5. Secukupnyagaram dan penyedap rasa
  6. Bumbu Halus ::
  7. 15 buahcabe merah keriting
  8. 10 buahcabe rawit
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 buahtomat ukuran sedang
  12. 4 butirbawang merah
  13. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu lumuri ayam dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 5 menit, lalu bilas.

  2. 2

    Goreng ayam, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk serta serai hingga harum, masukkan garam dan penyedap. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan ayam goreng, aduk rata sebentar hingga bumbu meresap.

  5. 5

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saluna Mahira
Saluna Mahira @slnmhr_
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta
suka makan jadi suka masak~cookpad buat nyimpen resep yg pernah dibuat aja 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa