Oseng Tongkol Permata Hijau

Name: Oseng Tongkol Permata Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan tongkol (± 2 ekor ukuran besar); 1 papan pete; 1 buah jeruk nipis; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 8 buah cabe hijau; 8 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit/burung

diniiandini @diniiandini

Palembang

Masih edisi #DiRumahAja kepengen tongkol tapi pengen yang simpel. Dimakan pake nasi hangat+kerupuk 🤤

Lebih banyak

Oseng Tongkol Permata Hijau

diniiandini @diniiandini

Palembang

Masih edisi #DiRumahAja kepengen tongkol tapi pengen yang simpel. Dimakan pake nasi hangat+kerupuk 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan tongkol (± 2 ekor ukuran besar)
1 papanpete
1 buahjeruk nipis
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
8 buahcabe hijau
8 buahcabe merah
10 buahcabe rawit/burung

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan ± 10 menit, goreng
2

Setelah matang suwir-suwir ikan tongkol, buang tulang dan kepala, sisihkan
3

Iris tipis bawang merah, putih, cabe hijau, merah
4

Tumis bahan yg sudah diiris tipis + cabe rawit/burung sampai harum
5

Masukkan pete, tunggu sampai agak layu
6

Masukkan suwiran ikan tongkol, beri gula, garam, dan penyedap rasa.