Rebus dada ayam dengan air secukupnya, tunggu sampai empuk

Sambil menunggu daging ayam, haluskan semua bumbu halus, iris iris tomat, dan geprek serai

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan daun jeruk, serai geprek dan tomat

Masukkan dada ayam yang sudah direbus dan dipotong sesuai selera, tumis hingga daging tercampur dengan bumbu

Masukkan air rebusan daging ayam secukupnya ke dalam tumisan, bumbui dengan kaldu bubuk. tes rasa, jika sudah pas, tunggu sampai ayam empuk dan bumbu meresap

Taburi daun kemangi dan daun bawang, aduk rata sebentar, matikan api

Sajikan dengan taburan bawang goreng