Potong dadu besar kentang cuci bersih lalu goreng sampai empuk (jangan sampai kering) lalu tiriskan

Ulek bawang putih bersama garam sedikit dan merica bubuk

Setelah kentang dingin dan tidak ada minyak campur dengan bumbu yg sudah si ulek beserta daun bawang yg sudah di iris, lalu masukan setengah telur yg sudah di kocok lepas. uleni sampai tercampur menjadi adonan yg bisa si bentuk

Bentuk bulat bulat ketebalan dan ukuran sesuai selera

Siapkan minyak panas, lalu celupkan adonan yg sudah di cetak ke dalam telur sisa tadi dan goreng sampai kecoklatan