Sayur Daun Singkong Santan Kuning 🌿

Name: Sayur Daun Singkong Santan Kuning 🌿
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daun singkong yg sudah direbus selama 45-60 menit (empuk); 1 kara santan; 2 sendok makan teri medan; 1 ruas gula jawa; 10 butir cabe rawit utuh; air dab minyak goreng; 5 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 4 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 2 ruas kunir; 2 butir kemiri; 1 sendok teh garam; 1 sendok teh gula pasir; 1/2 sendok teh ketumbar

Mama Moza @mamamoza

Temanggung - Jawa Tengah

Masih edisi daun singkong hasil kebun sendiri yg sudah direbus empuk berjam2 tinggal di olah menjadi beberapa makanan 😆😆

Lebih banyak

Sayur Daun Singkong Santan Kuning 🌿

Mama Moza @mamamoza

Temanggung - Jawa Tengah

Masih edisi daun singkong hasil kebun sendiri yg sudah direbus empuk berjam2 tinggal di olah menjadi beberapa makanan 😆😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgDaun singkong yg sudah direbus selama 45-60 menit (empuk)
1kara santan
2 sendok makanteri medan
1 ruasgula jawa
10 butircabe rawit utuh
air dab minyak goreng
Bumbu dihaluskan
5 butirbawang merah
6 butirbawang putih
4 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
2 ruaskunir
2 butirkemiri
1 sendok tehgaram
1 sendok tehgula pasir
1/2 sendok tehketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daung singkong yg sudah direbus sampai empuk di iris tipis dan disisihkan
2

Bumbu dihaluskan, dan sambil memanaskan minyak untuk menumis bumbu halus
3

Bumbu Halus ditumis hingga harum dan teri medan dimasukan beserta daun salam dan lengkuas, setelah harum air dimasukan sebanyak 500-750 cc sesuai selera dan tunggu sampai mendidih sambil koreksi rasa.
4

Masuk singkong irisan diaduk sampai tercampur sambil tetap koreksi rasa, setelah hampir matang masukan santan dg api kecil perlahan dan koreksi rasa sampai sesuai dg selera. setelah di akhir memasak masukan cabai rawit utuh sebagai pelengkap sayur. angkat dan sajikan :)