Chicken katsu ala solaria

Name: Chicken katsu ala solaria
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam fillet; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; 1 sdt garam; 1 sdm sous tiram; Secukupnya air; Pelapis; 3 sdm terigu; 1 sdm tapioka; Merica; Ketumbar; Bawang putih bubuk; Garam; Kaldu jamur; Telur; Tepung panir; Acar; Wortel; Timun; Lobak; Kubis; 3 sdt gula; 1 sdt garam; 2 sdm cuka; Soaus ala soalria; 2 siung bawang putih; Setegah bawang bombai; 3 sdm saous teriyaki; 1 sdm saous tiram

Lisa Puspitasari @cook_19306647

Chicken katsu ala solaria

Lisa Puspitasari @cook_19306647

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdada ayam fillet
3 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
1 sdtgaram
1 sdmsous tiram
Secukupnyaair
Pelapis
3 sdmterigu
1 sdmtapioka
Merica
Ketumbar
Bawang putih bubuk
Garam
Kaldu jamur
Telur
Tepung panir
Acar
Wortel
Timun
Lobak
Kubis
3 sdtgula
1 sdtgaram
2 sdmcuka
Soaus ala soalria
2 siungbawang putih
Setegah bawang bombai
3 sdmsaous teriyaki
1 sdmsaous tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dada ayam sesuai selera dan lumayan tipis yaa.... Marinet ayam dengan bumbu yg sudah di haluskan lalu diam kan 4 jam di dalam kulkas
2

Campur semua bahan pelapis sisihkan
3

Pasrah semua sayuran acar tambahkan gula,garam dan cuka lalu rendam sayuran kelamam larutan sampai benar2 terrendam simpan di dalam freezer selama 20 menit
4

Setela 4 jam masukan ayam ke dalam bumbu pelapis,lalu masukan ke kocokan telur lalu baru baluri dengan tepung panir lakukan sampai dada ayam habis, goreng dengan api sedang sekitar 10 menit angkat sajikan
5

Untuk saous tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum masukan saous tiram dan saous teriyaki beri sedikit air dan mendidih angkat sajikan..