સૌપ્રથમ બઘી દાળ મીક્સ કરી ને ધોઈ લો પછી તેમાં ઉપર થી ૧ ચમચી તેલ નાખી દો....

પછી કુકર નુ ઢાંકણ બંધ કરો પછી ગેસ ઉપર ગરમ કરવા મૂકો અને ૪ થી ૫ સીટી વાગે પછી ગેસ ધીમો કરી દો... ચડી જાય પછી કુકર ખોલીને દાળ ને બીટર થી અધકચરી જેરી લો.. અને પછી તેમાં ઉપર પ્રમાણે નો મસાલો નાખવો...

મસાલો નાખી ને હલાવી લો દાળ થોડીવાર ઉકળવા લાગે પછી ઉપર પ્રમાણે નો લીલો મસાલો સુધારીને તેમાં અંદર નાખો પછી તેને બરાબર મિક્સ કરો પછી થોડીવાર ઉકળવા દો ઘટ થવા દો..

ત્યારબાદ દાળ નો વઘાર મૂકી તેમાં ઉપર પ્રમાણે ની બઘી વસ્તુ નાખીને વઘાર કરો ત્યાર બાદ દાળ ને એક નાના બાઉલમાં કાઢી લો પછી કોથમીરથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો... તો લો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ પૌષ્ટિક મિક્સ દાળ જૈન.....