Kocok telur, kuning telur, sp, vanilla cair dan gula dengan kecepatan tinggi hingga berwarna pucat dan mengembang (kurang lebih 5 menit)

Masukan tepung terigu, susu bubuk dan garam, sedikit demi sedikit bergantian, aduk secara berlahan dengan spatula

Jika sudah tercampur rata, masukan wisjman dan blueband leleh. Aduk perlahan sampai larutan bercampur dengan adonan.

Setelah adonan siap, resep masukkan kedalam loyang yang sudah diolesi blueband dan tepung (bisa juga menggunakan kertas roti). Lalu panggang di oven dg suhu 160celcius kurang lebih 45 - 60 menit. Sengaja dengan suhu 160celcius karena kalo terlalu tinggi suhu’nya kematangannya akan berbeda, nanti sebagian akan coklat sebelum tengahnya matang.

BUTTERCREAM : kocok dengan kecepatan tinggi mentega dan wisman hingga beewarna pucat, masukan gula halus dan susu kental manis. Untuk tingkat kemanisan buttercream dapat disesuaikan dgn selera masing2

Oleskan buttercream di atas kue pada saat kue sudah benar2 dingin karena buttercream akan meluber jika kue masih panas. Setelah rata diolesi, taburkan parut keju di atas sesuai selera.