Sayur Asem Betawi (Pedas Asam)
Menu sayur asem adalah salah satu menu favorit ku dari kecil, dulu kalau setiap makan gak mau sayur yang lain selain sayur asem. Sampai mamah ku bosan masakin sayur asem untuk ku hahahahha sekarang karena sudah menikah jadi masak sayur asem sendiri dehh dirumah hehehhehe.
Sayur Asem Betawi (Pedas Asam)
Menu sayur asem adalah salah satu menu favorit ku dari kecil, dulu kalau setiap makan gak mau sayur yang lain selain sayur asem. Sampai mamah ku bosan masakin sayur asem untuk ku hahahahha sekarang karena sudah menikah jadi masak sayur asem sendiri dehh dirumah hehehhehe.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan sayur asem, pisahkan bahan yang keras (jagung, nangka, melinjo dan pepaya muda) dan empuk (kacang panjang dan daun melinjo)
- 2
Ulek bahan bumbu cabe rawit, bawang dan garam. Setelah halus geprek lengkuas dan buah asam.
- 3
Panaskan air, setelah mendidih masukan bahan bumbu yang sudah di haluskan dan di geprek beserta bahan sayur yang keras.
- 4
Masak hingga bahan sayur yang keras empuk, kemudian masukan daun melinjo, kacang panjang, garam dan totole.
- 5
Koreksi rasa dan angkat. Sayur asem siap dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar