Ayam Goreng Telur
Bismillaah.. pas lihat resep nya teh @icha langsung mau cobain, taraa jadi deh, ini enak, gurih juga.. Source IG @Icha Irawan. #PejuangGoldenApron2
Ayam Goreng Telur
Bismillaah.. pas lihat resep nya teh @icha langsung mau cobain, taraa jadi deh, ini enak, gurih juga.. Source IG @Icha Irawan. #PejuangGoldenApron2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, cuci bersih ayam lalu baluri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas. Sisihkan.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, kemiri dan lengkoas.
- 3
Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, beserta daun salam, daun jeruk dan sereh, masak sampai bumbu matang, dan harum.
- 4
Masukkan ayam, aduk sampai ayam tercampur merata dengan bumbu. Tambahkan air sampai ayam setengah terendam, tambahkan gula dan garam. Masak sampai air sisa sedikit. Tes rasa.
- 5
Pinggirkan ayam, kecilkan kompor, masukkan telur, kocok cepat, lalu campurkan dengan ayam lagi, masak sampai air habis. Matikan kompor.
- 6
Panaskan secukupnya minyak, goreng ayam sampai berwarna kuning kecokelatan/tergantung selera, terakhir goreng juga sisa bumbunya, saran saya goreng menggunakan wajan yg cukup besar, karena ayam akan berbusa. Ayam siap disantap selagi hangat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar