Tumis Oncom leunca

Name: Tumis Oncom leunca
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh oncom kecil; 5 btr bawang merah; 4 btr bawang putih; 10 bh cabe merah keriting; 5 bh cabe rawit merah; 1 ruas batang serai,digeprek; 5 tangkai daun kemangi,sisihkan daunnya; 1 batang daun bawang, iris; 1 mangkok kecil leunca; 1 sdt garam; 5 sdm minyak goreng utk menumis; sesuai selera penyedap rasa

Jessica Alice @cook_5630654

Jakarta selatan

Tumis Oncom leunca

Jessica Alice @cook_5630654

Jakarta selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bhoncom kecil
5 btrbawang merah
4 btrbawang putih
10 bhcabe merah keriting
5 bhcabe rawit merah
1 ruasbatang serai,digeprek
5 tangkaidaun kemangi,sisihkan daunnya
1 batangdaun bawang, iris
1 mangkok kecilleunca
1 sdtgaram
5 sdmminyak goreng utk menumis
sesuai selerapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan oncom, dengan garpu. Bersihkan leunca dari batangnya. Petik setiap lembar daun kemangi dari batangnya. Sisihkan.
2

Iris dadu 1 lembar daun bawang, sisihkan.
3

Haluskan bumbu-bumbu (bwg merah, bwg putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah)
4

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Masukkan batang serai, tumis sampai bumbu masak harum. Masukkan leunca dan oncomnya. Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.
5

Terakhir,Masukkan daun kemangi dan daun bawang agar warna kedua daun tetap segar. Selamat mencoba.
6