Cumi asin pete lado ijo

Name: Cumi asin pete lado ijo
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi asin; 2 papan pete (dibelah dua); 1/2 potong jeruk nipis (peras buang bijiny); 1 sdt terasi / dibakar; 3 sdm air bersih; 1/2 potong tomat; Minyak; secukupnya Gula dan garam; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 15 cabe hijau; 8 cabe rawit hijau; 5 cabe rawit merah besar

Shintia djhr @mama_cya9

Kota Manna, Bengkulu Selatan

Teng... teng ...teng.... 🍴. Perdana ni masak cumi asin pete lado ijo. Hasilnya ga mngecewakan, alhamdulillah 😇 .. mau menu apa aj asal ad pete maknyos 😅🤣 #dirumahaja #cumiasinladoijo #cookpad_community_bengkulu #sehathempascorona aamiin😇🥰

Lebih banyak

Cumi asin pete lado ijo

Shintia djhr @mama_cya9

Kota Manna, Bengkulu Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

BAHAN UTAMA :
250 grcumi asin
2 papanpete (dibelah dua)
1/2 potongjeruk nipis (peras buang bijiny)
1 sdtterasi / dibakar
3 sdmair bersih
1/2 potongtomat
Minyak
secukupnyaGula dan garam
BUMBU :
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
15cabe hijau
8cabe rawit hijau
5cabe rawit merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan dan bumbu yg diperlukan.Didihkan air, lalu masukkan cumi sebentar untuk menghilangkan rasa asin yg masih mnempel pd cumi. Angkat Bersihkan dan buang isi perut, mulut serta tulang rawan yg masih ad pada cumi, bilas dan sisihkan..
2

Blender semua bumbu halus bisa juga di giling manual dg cobek dg tekstur sedikit kasar. Lalu panaskan minyak, dan masukkan bumbu halus di tumis hingga bau langu ny hilang. Masukkan terasi bakar larutkan dg air perasab jeruk nipis, Tambahkan gula dan garam tes rasa
3

Sebenarny bebas sih mw pete dlu atw mau cumi asin dlu. Aku sih pete dulu biar pete ny masak dan ga trlalu tajam bau ny dimulut🤣😅. Lalu masukkan cumi asinnya beri sedikit air bersih. Aduk2 hingga tercampur rata. Msak hingga airnya mnyusut dan sdkit kering.
4

Angkat dan sajikan🥰