Gudangan (urap)

Name: Gudangan (urap)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Bayam; 2 buah Wortel; Tauge; Kacang panjang; Timun; 1 buah kelapa muda parut; 10 Cabai merah keriting; 7 siung Bawang putih; Terasi bakar; Kencur; Daun jeruk; Garam; Gula jawa

Dessy Rosalia @dessyrosalia

Gudangan (urap)

Dessy Rosalia @dessyrosalia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 ikatBayam
2 buahWortel
Tauge
Kacang panjang
Timun
Sambal kelapa
1 buahkelapa muda parut
10Cabai merah keriting
7 siungBawang putih
Terasi bakar
Kencur
Daun jeruk
Garam
Gula jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dan cuci sayur kemudian rebus sayur, jangan lupa beri garam saat merebus agar warna tetap bagus.
2

Rebus telur ayam secara terpisah
3

Ulek cabai, bawang,terasi, daun jeruk, kencur,gula jawa. Setelah bumbu halus campurkan kelapa yang sudah di parut smapai rata. Kemudian kukus sambal kelapa agar tidaj basi dan tahan lama.
4

Sajikan bersama nasi hangat.