प्रथम दुधी सोलून, किसून घ्यावा. दुधीच्या किसात आले-लसूण-हिरवी मिरची पेस्ट, कोथिंबीर, तेल व सुके मसाले, मीठ घालून कालवून घ्यावे. तयार किसात सर्व पिठं घालावीत.

तयार पिठाचे आवडीप्रमाणे लहान-मोठे गोळे करून परोठे लाटावेत. गरम तव्यावर परोठा दोन्ही बाजूने शेकून घ्यावा.

परोठा शेकून झाल्यावर दोन्ही बाजूने तूप सोडून परोठा खरपूस भाजून घ्यावा. गरमच लोणी, दही, पुदिन्याची चटणी किंवा लोणचे याबरोबर खायला द्यावा.