Semur jengkol ala by me (kedai oppa jengkol)

Name: Semur jengkol ala by me (kedai oppa jengkol)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol tua; Bumbu halus :; 10 buah Bawang merah; 5 buah Bawang putih; 6 buah Cabe keriting merah; 5 buah Kemiri; 1 buah Tomat; Bumbu pelengkap :; Sere, daun salam, daun jeruk, lengkuas; Penyedap rasa kaldu rasa jamur; Garam; sedikit Terasi; 2 sendok Kecap manis; 1 sendok Saus tiram; Lada; dikit Terasi

E'nandar ( Kedai Si Jengky ) @enandar

Gading Serpong

Semur jengkol ala by me (kedai oppa jengkol)

E'nandar ( Kedai Si Jengky ) @enandar

Gading Serpong

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol tua
Bumbu halus :
10 buahBawang merah
5 buahBawang putih
6 buahCabe keriting merah
5 buahKemiri
1 buahTomat
Bumbu pelengkap :
Sere, daun salam, daun jeruk, lengkuas
Penyedap rasa kaldu rasa jamur
Garam
sedikitTerasi
2 sendokKecap manis
1 sendokSaus tiram
Lada
dikitTerasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol selama 2 jam sampe empuk lalu digeprek
2

Panaskan minyak lalu goreng bumbu halus,,,setelah wangi lalu tambahkan air secukupnya
3

Setelah itu masukan jengkol nya,,,masukan bumbu pelengkap nya (kecap, saus tiram, daun salam, lengkuas, sereh, garam dan kaldu),,,tunggu sampe air surut dan mengental,,,lalu sajikan selagi hangat,,