Κέικ με τρία γάλατα

Name: Κέικ με τρία γάλατα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 5 αυγά; 1 βανίλια; 1/2 ποτήρι καλαμποκέλαιο; 1/2 ποτήρι ζάχαρη; 1 ποτήρι φαρίνα; 1 κγ baking; Λίγο αλάτι; 300 γρ γάλα πληρες; 1 κουτί ζαχαρούχο; 200 γρ γάλα συμπυκνωμένο; 200 γρ ζάχαρη; 200 γρ κρέμα γάλακτος

Καραμέλα @giota63754

Καρυδιτσα Κοζάνη

Γλυκό με πολλές παραλλαγές με καραμέλα από πάνω με σαντιγυ και ινδοκάρυδο όπως μας αρέσει. Εγώ το δοκίμασα με καραμέλα στη γειτονική Αλβανία όπου το έβρισκες κατόπιν παραγγελίας μιας και γινόταν ανάρπαστο. Έχουν γούστο οι γείτονες 😋😋😋 #2020

Δες περισσότερα

Κέικ με τρία γάλατα

Υλικά

5αυγά
1βανίλια
1/2 ποτήρικαλαμποκέλαιο
1/2 ποτήριζάχαρη
1 ποτήριφαρίνα
1 κγbaking
Λίγοαλάτι
300 γργάλα πληρες
1 κουτίζαχαρούχο
200 γργάλα συμπυκνωμένο
200 γρζάχαρη
200 γρκρέμα γάλακτος

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάω τα αυγά μαρεγκα και προσθέτω τους κροκους τη βανίλια το Καλαμποκέλαιο το μισό ποτήρι ζάχαρη τη φαρίνα το baking και το αλάτι. Ψήνω στους 180 σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά. Το αφήνω να κρυώσει.
2

Ανάκατευω σε κατσαρόλα τα 3 γάλατα πλήρες ζαχαρούχο και συμπυκνωμένο και τα ρίχνω κρύα πάνω στο κέικ.
3

Σε τηγάνι καίω τα 200 γρ ζάχαρη μέχρι να πάρει γλυκό καφέ χρώμα σε μεσαία φωτιά για να μην καεί. Μόλις είναι έτοιμη προσθέτω την κρέμα γάλακτος και ανακατεύω μέχρι να δέσει η σάλτσα.
4

Ρίχνω την καραμέλα πάνω στο κέικ και σερβίρω. Enjoy!!!