Capcay Kuah

Name: Capcay Kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Bakso; 10 buah telur puyuh; 1 buah wortel; 3 siung Bawang putih; 3 siung Bawang merah; 2-3 kemiri; Mrica bubuk; secukupnya Daun Sawi Hijau; secukupnya Daun Bawang; secukupnya Kubis; secukupnya Kembang kol; Minyak goreng; Bawang goreng; 1/2 bungkus Saori tiram; secukupnya Air; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 1/2 sendok maizena dilarutkan dalam air

Mommy ArkHamka @cook_13391771

Jakarta

Capcay Kuah

Mommy ArkHamka @cook_13391771

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahBakso
10 buahtelur puyuh
1 buahwortel
3 siungBawang putih
3 siungBawang merah
2-3kemiri
Mrica bubuk
secukupnyaDaun Sawi Hijau
secukupnyaDaun Bawang
secukupnyaKubis
secukupnyaKembang kol
Minyak goreng
Bawang goreng
1/2 bungkusSaori tiram
secukupnyaAir
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
1/2 sendokmaizena dilarutkan dalam air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris bawang merah.. Dan haluskan bawang Putih bersama kemiri.
2

Potong2 bahan seperti bakso, telur, wortel, daun bawang, daun sawi, kubis, kembang kol.
3

Panaskan minyak, lalu goreng irisan bawang merah.. Setelah wangi masukan bumbu halus bawang putih+kemiri. Masukan gula, garam, penyedap.
4

Setelah bumbu wangi masukan wortel, bakso.. Lalu tunggu beberapa saat kemudian lanjut masukan bahan lainnya. Tutup dengan tutup panci.
5

Masukan setengah bungkus saori saus tiram, mrica bubuk sesuai selera,kemudian masukan air dan larutan maizena. Lalu aduk rata.
6

Setelah bahan mulai layu dan matang, koreksi rasa.
7

Capcay Kuah siap dihidangkan. taburkan bawang goreng diatasnya.