Γίγαντες

Name: Γίγαντες
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Γίγαντες; 2 καρότα; 1 κρεμμύδι; 2 κλωνάρια σέλινο; Λίγο μαϊντανό; 1/2 φλυτζάνι (τσαγιού) ελαιόλαδο; 1/2 κουτί τριμμένη ντομάτα; Αλάτι; Πιπέρι; 1 ζωμό λαχανικών; Νερό (ζεστό); Νερό; Ρίγανη

Γεωργια @cook220581

Γίγαντες

Υλικά

90 λεπτά

4 μερίδες

Γίγαντες
2καρότα
1κρεμμύδι
2 κλωνάριασέλινο
Λίγομαϊντανό
1/2 φλυτζάνι (τσαγιού) ελαιόλαδο
1/2 κουτίτριμμένη ντομάτα
Αλάτι
Πιπέρι
1ζωμό λαχανικών
Νερό (ζεστό)
Νερό
Ρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

90 λεπτά

1

Βράζουμε τους γίγαντες και τους σουρωνουμε..
2

Σε ένα μικρό ταψακι τους αδειάζουμε και προσθέτουμε το κρεμμύδι,τα καρότα,σελινο- μαϊντανό, ντομάτα, αλάτι-πιπέρι,λάδι και το ζωμό. Ρίχνουμε το νερό μέχρι να σκεπάσει τα φασόλια.
3

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να πιει το νερό και λίγο πριν σβήσουμε το φούρνο προσθέτουμε τη ρίγανη.θελουμε μια πηχτή σάλτσα.