Cumi Pete Pedas

Name: Cumi Pete Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi asin; 2 papan pete; 4 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; #Bumbu Halus; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 15 buah cabe ijo; 7 buah cabe merah (sesuai selera); 1 buah tomat; 1 btg sereh; 3 cm Laos muda

Dapur Mommy Daru @cook_21598338

Lembang - Bandung

Cumi Pete Pedas

Dapur Mommy Daru @cook_21598338

Lembang - Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grcumi asin
2 papanpete
4 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
#Bumbu Halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
15 buahcabe ijo
7 buahcabe merah (sesuai selera)
1 buahtomat
1 btgsereh
3 cmLaos muda

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cumi asinnya cuci bersih dan rendam sekitar 30menit
2

Semua bumbu digoreng setengah layu sblm dihaluskan (kecuali sereh dan lengkuas)
3

Kemudian haluskan bumbu beserta sereh dan lengkuasnya
4

Tumis bumbu masukkan daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang beri air sedikit lalu masukkan pete
5

Beri gula dan penyedap rasa (garam nya nnti ya mak stelah cumi soalnya cumi nya asin nnti kalo kurang asin baru beri garam)
6

Masukkan cumi oseng sekitar 10-15 menit,koreksi rasa beri garam jika kurang asin..(cumi nya jangan overcook)