Kukus ubi, kemudian haluskan. Tambahkan tepung dan garam. Setalah tercampur rata dibuat seperti biji kelereng

Rebus biji salak dengan gula merah, daun pandan serta gula dan garam sampai matang. (Note : yg suka biji salak kental bisa ditambah larutan tepung maizena)

Sambil menunggu matang, didihkan air dan santan jg sedikit garam sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.