Biji Salak

Name: Biji Salak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ubi, kukus; 200 gr tepung tapioka; seujung sendok teh Garam; 250 gr gula merah; 1/4 sdt garam; 3 sdm gula pasir; 1,5 liter Air; Daun pandan 2, simpul ikat; 2 santan kara ukuran 65ml; 300 ml Air; Daun pandan

Mommy K @mommykei

Jakarta

Udah berasa bulan Ramadhan kalo ada iniihh.. hihi

Lebih banyak

Biji Salak

Mommy K @mommykei

Jakarta

Udah berasa bulan Ramadhan kalo ada iniihh.. hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bola biji salak
500 grubi, kukus
200 grtepung tapioka
seujung sendok tehGaram
Kuah gula
250 grgula merah
1/4 sdtgaram
3 sdmgula pasir
1,5 literAir
Daun pandan 2, simpul ikat
Santan
2santan kara ukuran 65ml
300 mlAir
Daun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ubi, kemudian haluskan. Tambahkan tepung dan garam. Setalah tercampur rata dibuat seperti biji kelereng
2

Rebus biji salak dengan gula merah, daun pandan serta gula dan garam sampai matang. (Note : yg suka biji salak kental bisa ditambah larutan tepung maizena)
3

Sambil menunggu matang, didihkan air dan santan jg sedikit garam sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.