Paru balado

Name: Paru balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram paru; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 15 pcs cabe keriting; 3 pcs cabe rawit; Lengkuas iris geprek; Sereh geprek; Jahe geprek; sedikit Asem; secukupnya Gula merah; Garam; Saus tiram

Fifi Fitriani @fififitrianiheryana

Paru balado

Fifi Fitriani @fififitrianiheryana

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramparu
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
15 pcscabe keriting
3 pcscabe rawit
Lengkuas iris geprek
Sereh geprek
Jahe geprek
sedikitAsem
secukupnyaGula merah
Garam
Saus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep paru dgn menggunakan lengkuas geprek,jahe geprek dan salam gemprek sampe airnya menyusut. Dinginkan potong2 sesuai selera
2

Bawang putih,bawang merah,cabe smua diulek kasar
3

Tumis bumbu ulek kasar yambahkan sereh,lengkuas geprek,daun jeruk.. sampe wangi
4

Masukan paru kemudian beri saus tiram garam dan gula merah,koreksi rasa.. biarkan sampe meresap bumbunya.. dan hidangkan.