Roti sosis tanpa ulen
Males banget ngulen emang emak emak. Jadi semuanya pake metode autolisis semua 😂
Roti sosis tanpa ulen
Males banget ngulen emang emak emak. Jadi semuanya pake metode autolisis semua 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan bahan A dengan spatula hingga teraduk rata.
- 2
Tutup adonan A dan tunggu adonan membentuk serat gluten dengan sendirinya selama 6-8 menit.
- 3
Masukkan bahan B, ulen sebentar 5-6 menit sampai tekstur halus, elastis dan kalis. Bisa pakai mixer kalau ada.
- 4
Diamkan adonan 45 - 60 menit hingga mengembang.
- 5
Kempiskan adonan dan bagi menjadi 16 bagian.
- 6
Bentuk adonan pipih memanjang dengan rolling pin kemudian taruh dan tekan sosis ditengahnya. Taburi bubuk oregano dan keju melt.
- 7
Diamkan 10 menit. Tutup dengan kain bersih
- 8
Panggang di oven dengan suhu 180 C selama 20-25 menit. Sesuai oven masing2.
- 9
Oleskan bahan olesan selagi panas agar cerah. Siap dihidangkan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Mona Moulia bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar