Balungan Kere / Balung Ayam / Tulang Ayam Pedas

Name: Balungan Kere / Balung Ayam / Tulang Ayam Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Tulang ayam; Bumbu halus:; 200 gr cabe rawit; 100 gr cabe merah; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 bh kemiri; Bahan pelengkap:; Daun jeruk iris lembut; Daun salam; Sereh; Gula merah; Penyedap rasa; Kecap manis

Rahma Aminarto @cook_17992912

Dsn ngering Ds Legok RT 01 RW O4 kec Gempol Kab Pasuruan

#Stayathome#dirumahsaja

Lebih banyak

Balungan Kere / Balung Ayam / Tulang Ayam Pedas

Rahma Aminarto @cook_17992912

Dsn ngering Ds Legok RT 01 RW O4 kec Gempol Kab Pasuruan

#Stayathome#dirumahsaja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgTulang ayam
Bumbu halus:
200 grcabe rawit
100 grcabe merah
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 bhkemiri
Bahan pelengkap:
Daun jeruk iris lembut
Daun salam
Sereh
Gula merah
Penyedap rasa
Kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tulang ayam hingga matang.buang air dan sisihkan
2

Haluskan bumbu
3

Tumis bumbu hingga harum
4

Masukkan daun jeruk, daun salam, sere, gula merah dan penyedap rasa
5

Beri air secukupnya
6

Masukkan tulang ayam
7

Aduk rata.tambahkan kecap manis secukupnya agar warna terlihat cantik (dikit aja ya kecapnya)
8

Masak hingga bumbu meresap beri taburan irisan daun bawang dan bawang goreng