Blackforest Cake 🎂

Name: Blackforest Cake 🎂
Yield: 6-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur; 2 buah kuning telur; 120 gr gula pasir; 1 sdt SP; 60 gr tepung terigu protein rendah (saya pake tepung kunci); 20 gr coklat bubuk (saya pake Elmer); 1/2 sdt baking powder; 75 gr butter, lelehkan (saya pake anchor); 1 sdt pasta coklat (saya pake golden brown blackforest); Bahan pelengkap :; Butter cream; batang Coklat; Buah cery; Simple Syrup (ini saya skip karena cuma buat kue 1 layer)

Dapur Ngebul 🥞 @dapur_elang

Depok

Mau kue ulang tahun yg enak tapi murah...yukkk bikin sendiri 😂😂

Lebih banyak

Blackforest Cake 🎂

Dapur Ngebul 🥞 @dapur_elang

Depok

Mau kue ulang tahun yg enak tapi murah...yukkk bikin sendiri 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6-8 porsi

3 butirtelur
2 buahkuning telur
120 grgula pasir
1 sdtSP
60 grtepung terigu protein rendah (saya pake tepung kunci)
20 grcoklat bubuk (saya pake Elmer)
1/2 sdtbaking powder
75 grbutter, lelehkan (saya pake anchor)
1 sdtpasta coklat (saya pake golden brown blackforest)
Bahan pelengkap :
Butter cream
batangCoklat
Buahcery
Simple Syrup (ini saya skip karena cuma buat kue 1 layer)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kocok telur, gula pasir, baking powder, dan SP menggunakan mixer dgn kecepatan tinggi (3) selama 15 menit atau sampai mengembang
2

Ayak tepung terigu, coklat bubuk kemudian masukkan ke dalam adonan telur yg sudah mengembang tadi sedikit sedikit, tetap menggunakan mixer dgn kecepatan rendah (1) sampai teraduk rata
3

Terakhir masukkan butter yg sudah dilelehkan dan pasta coklat sedikit sedikit kemudian aduk kembali sampai rata
4

Siapkan loyang 20x20, olesi dgn margarin dan tepung terigu, tuang adonan ke dalam loyang kemudian panggang di oven 180°C kurang lebih 30 menit
5

Setelah matang, keluarkan kue dari loyang kemudian hias dgn butter cream, irisan coklat batang, dan buah cery