ابتدا به مرغ ها خوب زردچوبه زدم در روغن سرخ کردم. وقتی مرغ سرخ شدن از ظرف در آوردم در همان ظرف دو پیاز خلالی کردمریختم وقتی کمی سبک شد هویج نازم حلقه شده و فلفل دلمه ریز شده و کرفس ریز خرد شده اضافه کردم تفت دادم بعد پودر پاپریکا کمی زردچوبه زیره و چوب دارچین ریختم تفت دادم

بعد مرغ روی مواد قرار دادم یک قاشق غذاخوری رب جدا گانه در یک لیوان نصفی آب حل کردم روی مرغ ریختم ریختم شعله کم کردم به مدت نیم ساعت بعد آلو خیس کرد ریختم مجدد چند دقیقه زمان دادم بعد در آخر نمک و زعفران زدم

ابتدا ماش را با کمی نمک وزرد چوبه پختم. بعد آبکش کردم کنار گذاشتم در قابله نمک و آب و زردچوبه ریختم. وقتی جوش آمد برنج ریختم اجازه دادم نرم بشه البته نباید بزاریم له بشه وقتی نزدیک آبکش کردن بود ماش وسبزی پلو تازه ریختم آبکش کردم و دم دادم