Udang Saus Padang

Name: Udang Saus Padang
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 jagung manis; 1/4 kg Udang ukurang sedang; 5 cabe rawit; 1 cabe merah; 3 bawang putih; 1 bawang merah; 1/4 potong bawang bombay; 3 lbr daun jeruk purut; 4 sdm saus pedas; 2 sdm saus tomat; 1 sdt kecap asin; 2 sdm saus tiram; 2 cm lengkuas; 1/2 buah jeruk nipis sedang; 5 sdm minyak goreng

Lady Palestine @cook_14412318

Pasuruan

Udang Saus Padang

Lady Palestine @cook_14412318

Pasuruan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 Porsi

Bahan :
1jagung manis
1/4 kgUdang ukurang sedang
5cabe rawit
1cabe merah
3bawang putih
1bawang merah
1/4 potongbawang bombay
3 lbrdaun jeruk purut
4 sdmsaus pedas
2 sdmsaus tomat
1 sdtkecap asin
2 sdmsaus tiram
2 cmlengkuas
1/2 buahjeruk nipis sedang
5 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang beserta kulit dan kotorannya
2

Lumuri udang dengan jeruk nipis secukupnya
3

Tumis udang dengan sedikit minyak hingga setengah matang
4

Masukkan bumbu halus, bawang, daun jeruk dan cabe lalu tumis dan tambahkan saus dan tumis lagi hingga merata
5

Tambahkan jagung dan air secukupnya lalu tumis dengan api sedang selama kurang lebih 5-10 menit hingga matang dan airnya berkurang
6

Koreksi rasa jika sudah cukup sajikan