Sapo Tahu

Name: Sapo Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bks egg tofu; 6 ekor udang kupas bersih; 25 gr dada ayam fillet potong tipis; 1 bh wortel potong tipis bulat; 10 kuntum bunga kol; 2 batang daun bawang kecil; 1 bh bawang bombay belah 2 lalu belah 2 lagi; 1 ruas jari jahe iris korek api; 1 sdm tapioka / maizena larutkan dalam sedikit air; minyak untuk menggoreng tofu dan menumis; 1 sdm saus tiram; 1 sdt garam; 1 sdt kecap manis; secukupnya lada putih bubuk; secukupnya kaldu ayam bubuk

Elsa @cook_2363187

Sapo Tahu

Elsa @cook_2363187

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bksegg tofu
6 ekorudang kupas bersih
25 grdada ayam fillet potong tipis
1 bhwortel potong tipis bulat
10 kuntumbunga kol
2 batangdaun bawang kecil
1 bhbawang bombay belah 2 lalu belah 2 lagi
1 ruas jarijahe iris korek api
1 sdmtapioka / maizena larutkan dalam sedikit air
minyak untuk menggoreng tofu dan menumis
1 sdmsaus tiram
1 sdtgaram
1 sdtkecap manis
secukupnyalada putih bubuk
secukupnyakaldu ayam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2 yang dibutuhkan
2

Goreng egg tofu sampe berkulit. sisihkan.
3

Tumis bawang bombay sampe layu, masukkan jahe, dan saus tiram. Tambahkan udang dan daging ayam, tumis sampe matang.. masukkan air, wortel, bunga kol dan tofu. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis. Kalau rasanya sudah pas dan wortel sudah empuk... masukkan larutan tapioka tadi biar kuah mengental.. aduk rata dan masukkan daun bawang.
4

Sapo tahu siap disajikan.