Rendam rebon dengan air panas. Lalu blender dengan bawang putih dan air.

Rebus blenderan rebon sampai benar benar mendidih.

Sambil menunggu rebusan rebon, campur terigu,kanji,penyedap rasa, lada, dan daun bawang hingga merata.

Tuangkan rebon yg sudah mendidih dan sangat panas ke adonan kering secara bertahap. Uleni hingga kalis

Goreng sotong sampai kecoklatan. Sisanya bisa disimpan dikulkas utk digoreng sewaktu waktu. Pastikan tertutup rapat ya.