Kwetiaw Sapi Akiaw Wannabe

Name: Kwetiaw Sapi Akiaw Wannabe
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kwetiaw kering 1 bungkus (aku pake merk Vina Pho); 5 sdm Minyak bawang putih; 5 sdm kecap asin; secukupnya Lada; secukupnya Kecap ikan; Bubuk kaldu jamur secukupnya (optional); 500 gram daging sapi has dalam; secukupnya Tepung maizena; Kecap asin; Lada; 5 mangkuk air; sedikit saja Gula batu; secukupnya Garam; secukupnya Lada; secukupnya Kaldu bubuk; Daun ketumbar; Cuka; Sambal

viviaivi @viviaivi

Jakarta

Kwetiaw Sapi Akiaw Wannabe

viviaivi @viviaivi

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

Bahan kwetiaw
Kwetiaw kering 1 bungkus (aku pake merk Vina Pho)
5 sdmMinyak bawang putih
5 sdmkecap asin
secukupnyaLada
secukupnyaKecap ikan
Bubuk kaldu jamur secukupnya (optional)
Bahan daging
500 gramdaging sapi has dalam
secukupnyaTepung maizena
Kecap asin
Lada
Bahan kuah
5 mangkukair
sedikitsaja Gula batu
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
secukupnyaKaldu bubuk
Pelengkap
Daun ketumbar
Cuka
Sambal

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Iris daging tipis-tipis lalu aduk dengan kecap asin dan merica plus maizena (dikit aja) biar daging licin. Diamkan
2

Rebus kuah. Kalau ada kaldu lebih oke lagi, tapi saya tadi gini aja udah enak banget kog.
3

Rebus kwetiaw instan sesuai aturan di kemasannya.
4

Siapkan 5 mangkuk, tiap mangkuk diisi 1 sdm minyak bawang dan bawangnya, 1 sdm kecap asin, kecap ikan, lada, kaldu bubuk.
5

Masukkan kwetiaw ke mangkuk tadi dan aduk. Taburi bawang merah goreng.
6

Saat kuah sudah mendidih, masukkan daging sebentar lalu langsung angkat, kalau kelamaan takut alot.
7

Sajikan kwetiaw, dan kuah daging bersama dengan daun ketumbar. Kalau saya biasa di kwetiawnya tambahin lagi sedikit cuka dan sambal encer yang biasa di soto gitu. Selamat menikmati.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

viviaivi @viviaivi

pada 12 April 2020 09.38

Jakarta

Emak rempong beranak dua dengan segambreng peralatan dapur tapi sedikit waktu (dan kadang agak malas) untuk memasak. Sekarang ini maunya makan enak dengan alasan lapar karena menyusui 🤣. Nyam.

Lebih banyak

Komentar (7)

Cindy Mesli @cook_28888488

16 Februari 2021 16.13

haloo, mba klo utk bikin sambel ala akiaw nya sendiri gmna sih mba? klo blh tau blh mnta resep sambelnya jg ga sekalia:) mksh bnyk ya mba:)

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya