Tahu Isi

Name: Tahu Isi
Yield: 10 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu coklat; Isian:; 1 buah wortel parut kasar; 50 gr toge/kira-kira 2 genggam; Minyak untuk menggoreng; Bumbu halus:; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/4 sdt lada bubuk; sesuai selera Garam; Bahan balutan tepung:; 3 sdm tepung terigu ∆ biru; 3 sdm tepung terigu cakra; 1 sdt ketumbar halus; 1/4 sdt lada bubuk; sesuai selera Garam; Air (saya kira2 saja)

Mila Astuti @cook_mila22

Citayam

Tahu Isi

Mila Astuti @cook_mila22

Citayam

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 pcs

10 buahtahu coklat
Isian:
1 buahwortel parut kasar
50 grtoge/kira-kira 2 genggam
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/4 sdtlada bubuk
sesuai seleraGaram
Bahan balutan tepung:
3 sdmtepung terigu ∆ biru
3 sdmtepung terigu cakra
1 sdtketumbar halus
1/4 sdtlada bubuk
sesuai seleraGaram
Air (saya kira2 saja)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai wangi. Setelah wangi masukkan sayuran tumis hingga layu jangan lupa test rasa. Setelah layu matikan api dan angkat.
2

Siapkan tahu. Bolongkan tengahnya. Isi dengan tumisan sayur.
3

Siapkan adonan balutan tepung. Campur semua bahan untuk air dikira2 saja. Jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental.
4

Masukkan tahu yang telah diisi sayur kedalam adonan tepung satu persatu kemudian digoreng sampai warna coklat keemasan.
5

Setelah matang siap dihidangkan beserta cabe rawit.