Risoles Kari Ayam

Name: Risoles Kari Ayam
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong dada ayam, cincang; 1 buah wortel ukuran besar, cincang; 1 buah kentang ukuran besar, cincang; 3 siung bawang putih, haluskan; 1 sdm lada bubuk (atau sesuai selera); 1 sdm kaldu ayam (atau sesuai selera); 1 sdm garam (atau sesuai selera); 1 bungkus indomie kari ayam; secukupnya Air; 1/2 sdm tepung terigu; 2 butir telur ayam; 1 sdm tepung tapioka; 10 sdm tepung terigu; 1 sdt garam; 100 ml air (atau sesuaikan); 1 wadah Tepung terigu; 1 wadah tepung roti; 2 butir telur; 1 wadah tepung terigu basah (untuk lem)

Suci Ramadhani IG @sucirsaputro @sucisaputro

Cipayung , Jakarta Timur

Ini enak banget ya bunda2, pas buat di kala #dirumahaja , tinggal simpen di kulkas dan goreng, bisa di makan saat hangat

Lebih banyak

Risoles Kari Ayam

Suci Ramadhani IG @sucirsaputro @sucisaputro

Cipayung , Jakarta Timur

Ini enak banget ya bunda2, pas buat di kala #dirumahaja , tinggal simpen di kulkas dan goreng, bisa di makan saat hangat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

20 porsi

Bahan isian :
1 potongdada ayam, cincang
1 buahwortel ukuran besar, cincang
1 buahkentang ukuran besar, cincang
3 siungbawang putih, haluskan
1 sdmlada bubuk (atau sesuai selera)
1 sdmkaldu ayam (atau sesuai selera)
1 sdmgaram (atau sesuai selera)
1 bungkusindomie kari ayam
secukupnyaAir
1/2 sdmtepung terigu
Bahan kulit :
2 butirtelur ayam
1 sdmtepung tapioka
10 sdmtepung terigu
1 sdtgaram
100 mlair (atau sesuaikan)
Bahan lapisan risoles :
1wadah Tepung terigu
1wadah tepung roti
2 butirtelur
1wadah tepung terigu basah (untuk lem)

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Siapkan semua bahan untuk isian, rebus wortel, kentang, ayam dan mie instan tanpa bumbu. Jika sudah matang angkat dan tiriskan. Tumis bawang putih, dan masukan bahan yg sudah di rebus, tambahkan bumbu indomie kari ayam, lada, dan garam, kaldu ayam, aduk rata, tambahkan air dan setengah sdm tepung roti, koreksi rasa, angkat dan sisihkan.
2

Siapkan bahan semua bahan untuk kulit risoles, aduk rata, siapkan teflon dan minyak panas kemudin lap dengan tissue, lalu tuangkan adonan ke teflon hingga rata, jika sudah tidak lengket angkat. Ulangi sampai adonan habis.
3

Letakan isian di atas kulit, lipat dengan rapih, dan lem bagian yg masih terbuka dengan tepung yg disiapkan untuk lem, lalu lumuri ke tepung terigu kering, dan telur, selanjutnya ke tepung roti, dan bisa di goreng, hingga ke emasan angkat dan sajikan.