Sayur Tahu Nasi Jamblang

Name: Sayur Tahu Nasi Jamblang
Yield: 3-5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 Buah Tahu Kulit Coklat Segitiga; 5 Siung Bawang Merah (Iris Tipis); 5 Siung Bawang Putih (Ulek); 4 Butir Kemiri (Ulek); 1-2 Buah Tomat Merah (Sisir Tipis); 1 Ruas Lengkuas (Memarkan); 2 Lembar Daun Salam; 10-15 Cabai Rawit Hijau (Potong melintang menjadi 2); 3-5 Sendok Makan Kecap Manis

Heru Suseno @susehe_290190

Pondok Rajeg, Cibinong

Kalau anda pernah berkunjung ke Cirebon dan mencicipi Warung Nasi Jamblang, tentunya salah satu menu ini harus masuk dalam daftar makan anda

Lebih banyak

Sayur Tahu Nasi Jamblang

Heru Suseno @susehe_290190

Pondok Rajeg, Cibinong

Kalau anda pernah berkunjung ke Cirebon dan mencicipi Warung Nasi Jamblang, tentunya salah satu menu ini harus masuk dalam daftar makan anda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-5 Porsi

10 BuahTahu Kulit Coklat Segitiga
Bumbu-Bumbu
5 SiungBawang Merah (Iris Tipis)
5 SiungBawang Putih (Ulek)
4 ButirKemiri (Ulek)
1-2 BuahTomat Merah (Sisir Tipis)
1 RuasLengkuas (Memarkan)
2 LembarDaun Salam
10-15Cabai Rawit Hijau (Potong melintang menjadi 2)
3-5 Sendok MakanKecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan Minyak Panas, Lalu Masukkan Bawang Merah yang telah diiris, tumis hingga harum
2

Masukkan Irisan Tomat, Juga Bumbu yang telah dihaluskan, Bawang Putih dan Kemiri, Lalu tambahkan pula Lengkuas yang telah dimemarkan. Tumis semuanya hingga harum.
3

Tambahkan 500 ml air.
4

Setelah mendidih, Tambahkan daun salam, Potongan Cabai Rawit, kecap manis (3-5 sdm, sesuai selera), garam, vetchin/totole, gula. (Komposisi yang sering saya gunakan, 1 sdt Garam, 1 sdt Totole, 2-3 sdt Gula).
5

Masukkan Tahu Coklat yang telah dibelah sedikit pojok-pojoknya, agar air meresap kedalam isi tahu.
6

Tunggu hingga matang, saat air tersisa 1/3 nya dan siap disantap. Selamat Mencoba.