Kweatiau Rebus Ayam

Name: Kweatiau Rebus Ayam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 sdm ebi kecil asin; 4 buah kemiri; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 5 cabe keriting; 3 buah cabai rawit; 250 gram daging giling ayam; 2 sdm tepung tempura; Garam; Lada; Sawi potong sesuai selera; Tomat potong sesuai selera; Kwetiau, rebus lalu tiriskan; 1 ekor ayam kampung, rebus lalu saring ayam disuwir; 1 liter kaldu ayam hasil rebusan; Garam; Lada; Daun bawang potong sesuai selera; secukupnya Minyak; 2 butir telur, diorak arik

YK22 @ykarina22

Tangsel

Adonan bumbu halus yang dipakai asalnya resep Mie Godog Jawa tapi pengen banget pakai kweatiauw untuk teman makan sajian hangat yang menggugah selera ini.

Lebih banyak

Kweatiau Rebus Ayam

YK22 @ykarina22

Tangsel

Adonan bumbu halus yang dipakai asalnya resep Mie Godog Jawa tapi pengen banget pakai kweatiauw untuk teman makan sajian hangat yang menggugah selera ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

Bumbu halus
4 sdmebi kecil asin
4 buahkemiri
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
5cabe keriting
3 buahcabai rawit
Bahan homemade bakso ayam
250 gramdaging giling ayam
2 sdmtepung tempura
Garam
Lada
Bahan lainnya
Sawi potong sesuai selera
Tomat potong sesuai selera
Kwetiau, rebus lalu tiriskan
1 ekorayam kampung, rebus lalu saring ayam disuwir
1 literkaldu ayam hasil rebusan
Garam
Lada
Daun bawang potong sesuai selera
secukupnyaMinyak
2 butirtelur, diorak arik

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur semua bahan bakso ayam homemade, aduk sampai merata lalu buat bulat2 dan kukus sampai matang. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan suwiran ayam, kaldu ayam. Koreksi rasa dengan tambahkan garam, lada dan kaldu jamur. Tambahkan bakso ayam, sawi, daun bawang dan tomat. Didihkan.
3

Sajikan dengan cara kweatiau yang sudah direbus diatur dalam mangkok dan disiram kuah no.2. Santap selagi panas yaaaa