♡6. Capcay Sederhana Ramah Anak (Tdk Pedas)

Name: ♡6. Capcay Sederhana Ramah Anak (Tdk Pedas)
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel uk. sedang; 3 buah brokoli uk. kecil; 4 lembar daun kol; 1/4 kg pokcoy; 7 butir bakso iris bulat (saya pakai merk sumber selera); 1/2 buah tomat iris halus; 6 butir bawang putih geprek; 5 butir bawang merah iris tipis; 1/2 butir bawang bombay iris panjang; 1 buah cabe merah buang biji iris serong; 2 buah daun bawang iris serong; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; Secukupnya garam, gula, merica bubuk; Secukupnya kaldu (kalau ada) saya pakai merk Alania; Secukupnya air

Kak Nop @n0vn0pi4

Jakarta Pusat

Ga sengaja buka stories IG nya Bunda Arsen yg bikin capcay, liat caranya. Lah kok gpang banget ya kayaknya. Akhirnya cek kulkas san nyobain dg bahan yg dimodif dikit. Cuss.

Lebih banyak

♡6. Capcay Sederhana Ramah Anak (Tdk Pedas)

Kak Nop @n0vn0pi4

Jakarta Pusat

Ga sengaja buka stories IG nya Bunda Arsen yg bikin capcay, liat caranya. Lah kok gpang banget ya kayaknya. Akhirnya cek kulkas san nyobain dg bahan yg dimodif dikit. Cuss.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1 buahwortel uk. sedang
3 buahbrokoli uk. kecil
4 lembardaun kol
1/4 kgpokcoy
7 butirbakso iris bulat (saya pakai merk sumber selera)
1/2 buahtomat iris halus
6 butirbawang putih geprek
5 butirbawang merah iris tipis
1/2 butirbawang bombay iris panjang
1 buahcabe merah buang biji iris serong
2 buahdaun bawang iris serong
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Secukupnyagaram, gula, merica bubuk
Secukupnyakaldu (kalau ada) saya pakai merk Alania
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng bawang merah dg sedikit minyak. Setelah bawang goreng matang. Sisihkan untuk taburan di akhir.
2

Tumis bawang putih geprek pada wajan baru. Setelah harum, masukkan bawang bombay, tomat dan cabe merah. Tumis sampai layu. Tambahkan wortel iris aduk2.
3

Masukkan bakso, lalu tunggu wortel agak empuk. Setelah empuk, masukkan brokoli. Aduk2 lalu tambahkan sedikit air, garam, gula dan merica bubuk. Aduk2 tutup sebentar.
4

Setelah agak layu masukkan kol san pokcoy yg sudah diiris. Aduk2 lalu tutup kembali. Tunggu sampai sayuran matang dan empuk/agak layu. Tambahkan daun bawang. Aduk2 lagi. Koreksi rasa
5

Setelah semua matang, matikan kompor dan taburi dg bawang goreng. Selamat menikmati.