Bersihkan ikan lalu Cuci bersih ikanx,lalu beri perasan jeruk nipis dan garam lau goreng sampai ikanx habis lalu sisihkan

Siapkan wajan dan tambahkan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum layu dan tambahkan daun salam,daun jeruk, tambahkan sedikit air dan tambahkan garam penyedap rasa dan sedikit gula pasir koreksi rasa lalu masukan ikan yang sudah di goreng biarkan airx menyusut dan agak kering dan ikanx siap di angkat dan di sajikan...