Pască cu brânză fără aluat
E a doua pască coaptă săptămâna asta. La prima am folosit jumătate de compoziție și s-a epuizat rapid. Până anul trecut făceam pască cu smântână dar anul acesta am zis să fie puțin mai light să pape și Prichindel.
Pască cu brânză fără aluat
E a doua pască coaptă săptămâna asta. La prima am folosit jumătate de compoziție și s-a epuizat rapid. Până anul trecut făceam pască cu smântână dar anul acesta am zis să fie puțin mai light să pape și Prichindel.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Separăm ouăle.
Punem stafidele la hidratat în apă caldă pentru 15 minute. După acest timp le scurgem foarte bine de apă. - 2
Batem albușurile spumă cu o linguriță de miere. Într-un alt bol batem gălbenușurile cu restul de miere, adăugăm și coaja rasă de lămâie.
- 3
Într-un bol punem brânza, adăugăm gălbenușul, făina și amestecăm până încorporăm bine toate ingredientele. La final adăugăm albușul. Îl încorporam cu ajutorul unei spatule cu mișcări lente de jos în sus, pentru a se păstra compoziția aerată.
- 4
Tapetăm o tavă cu hârtie de copt, punem compoziția și băgăm tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C pentru 60 de minute.
- 5
Timpul de coacere poate fi diferit în funcție de diametrul tăvii în care punem compoziția. Eu am folosit o tavă cu diametrul de 22 cm. Dacă aveți brânză cu mai mult zer, o puneți puțin la scurs într-o sită.
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii