दुसरीकडे भांड्यात भात शिजवायला ठेवावा, हा भात मोकळा असावा त्या मुळे पाणी मर्यादित वापरावे, शिजण्याच्या थोड्या आधीच्या स्थितीमध्ये वाफवलेले गोळे भातामध्ये ठेवावे, व थोड्या वेळाने गॅस बंद करावा.

विदर्भाचा हा प्रसिद्ध पारंपारिक गोळाभात, तुम्ही मठ्ठा, कढी, सार तत्सम प्रकारासोबत आस्वाद घेऊ शकता. मी आज सोलकढी सोबत आस्वाद घेतला.