Tumis Kulit melinjo

Name: Tumis Kulit melinjo
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g Kulit melinjo (rebus); 1 ons Teri medan (rendam air panas); 10 buah Cabe kriting; 5 buah Bawang merah; 3 buah Bawang putih; 1/2 blok Terasi udang; 1 buah Tomat (potong 4); 1 ruas Lengkuas geprek; 1 lembar Salam; 1 buah Sereh

Hilmy Isna Ashari @hilmyisna

Udah lama ngga masak menu ini, kangen masakan rumah :)

Lebih banyak

Tumis Kulit melinjo

Hilmy Isna Ashari @hilmyisna

Udah lama ngga masak menu ini, kangen masakan rumah :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

250 gKulit melinjo (rebus)
1 onsTeri medan (rendam air panas)
Bumbu ulek
10 buahCabe kriting
5 buahBawang merah
3 buahBawang putih
1/2 blokTerasi udang
Bumbu Cemplung
1 buahTomat (potong 4)
1 ruasLengkuas geprek
1 lembarSalam
1 buahSereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek atau haluskan semua bumbu.
2

Cuci kulit melinjo dan rebus sampai empuk. Tiriskan
3

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan tomat, lengkuas, salam & sereh.
4

Tiriskan teri medan yang direndam air panas. Lalu campurkan ke tumisan bumbu halus aduk rata masak sampai matang (boleh sampai garing sesuai selera)
5

Masukan kulit melinjo yang sudah direbus. Tambahkan gula dan garam, aduk rata. Koreksi rasa. Masak sebentar, angkat. Sajikan