Sop Iga Sapi enak tenan

Name: Sop Iga Sapi enak tenan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr IGA sapi super; 2 lt Air; 1/2 bagian Pala; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt lada bubuk; 4 cm kayu manis; 5 butir cengkih; 3 lbr daun jeruk; 1 sdm garam; 1 sdt gula; 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi; 3 cm jahe, bakar dan digeprek; Daun bawang dan seledri

Aan Doang @cook_2206444

Tangerang

Berita di luaran ribut mulu soal corona yg ga ada abis nya😷😳. Kita mesti jaga imun tubuh. Tapi kalau nenggak herbal terus ya lama2 mendhèm 😨(mabok) juga.
Kali ini herbalnya di buat masakan aja ya guys.
Resep ini dpt dari mba putri (cie2 di Bogor). Makyusss 😊👍

SOP IGA SAPI

Lebih banyak

Sop Iga Sapi enak tenan

Aan Doang @cook_2206444

Tangerang

SOP IGA SAPI

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

700 grIGA sapi super
2 ltAir
1/2 bagianPala
3 siungbawang putih
1/2 sdtlada bubuk
4 cmkayu manis
5 butircengkih
3 lbrdaun jeruk
1 sdmgaram
1 sdtgula
1 sdtkaldu bubuk rasa sapi
3 cmjahe, bakar dan digeprek
Daun bawang dan seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih Iga Sapi, rebus 10 menit Iga buat ilangin air darahnya boleh tambah jahe sedikit buat hilangin amisnya.
Ganti dengan air baru, rebus minimal 1jam hingga daging empuk.
2

Tumis bawang putih hingga aroma keluar, usahakan jgn sampai gosong, tambahkan rebusan iga tadi, masukkan kentang dan wortel, parutan pala, daun jeruk, cengkeh, kayu manis,jahe, garam, gula dan kaldu bubuk rasa sapi (bisa ganti kaldu jamur). Rebus hingga kentang dan wortel lunak.
3

Cek rasa, dan siap sajikan
Penyajian: ruang sop dalam mangkuk, tambahkan potongan tomat dan taburi bawang goreng dan daun bawang, sandingkan juga sambal, perkedel dan emping goreng.
4

Happy cooking guys😁👨‍🍳👨‍🍳