Terong Balado (tidak pedas)

Name: Terong Balado (tidak pedas)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 buah lombok merah besar (buang biji); 1/2 sdt terasi sangrai; 1 buah kemiri sangrai; 2 buah tomat; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; Seujung kaldu jamur; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt kecap manis; 2 buah terong ukuran sedang; 2 buah daun jeruk; 1 daun salam

Citra @cook_16111909

Surabaya, Indonesia

Ternyata dibuat balado gini enak banget, bumbunya meresap dan gurih 😍 ini tidak pedas moms karena adek2 ga bisa makan pedas tp minta dibuatin balado 😋

Lebih banyak

Terong Balado (tidak pedas)

Citra @cook_16111909

Surabaya, Indonesia

Ternyata dibuat balado gini enak banget, bumbunya meresap dan gurih 😍 ini tidak pedas moms karena adek2 ga bisa makan pedas tp minta dibuatin balado 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu halus (saya pakai blender)
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 buahlombok merah besar (buang biji)
1/2 sdtterasi sangrai
1 buahkemiri sangrai
2 buahtomat
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
Seujung kaldu jamur
1/2 sdtgula pasir
1 sdtkecap manis
Bahan lain
2 buahterong ukuran sedang
2 buahdaun jeruk
1daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bahan untuk bumbu halus. Kalau suka pedas, bisa tambahkan cabe rawit.
2

Potong terong sesuai selera lalu goreng dengan minyak panas sampai terendam. Setelah matang, tiriskan.
3

Panaskan wajan masukkan minyak untuk menumis. Tuang bumbu halus. Masak hingga matang & harum
4

Masukan daun jeruk dan salam. Aduk rata. Cicip rasa. Cocokkan dengan selera 😁
5

Masukkan terong. Aduk2 sampai tercampur seluruhnya. Angkat. Paling enak dimakan dengan nasi hangat 🥰