ใส่น้ำในกระทะ แทนน้ำมันในการผัด ใส่พริกเผา และไข่เค็มครึ่งฟอง หรือตามใจชอบ คลุกให้เข้ากันกับน้ำพริก จากนั้นใส่ข้าวสวยลงไปผัด เติมซอสถั่วเหลือง ถ้าชอบหวานเติมน้ำตาลนิสหน่อย ผัดจนข้าวร่วน ตักใส่จาน