Balado Teri Tempe
Punya tempe stengah papan, bosen dibikin tempe orek atau tempe goreng tepung. Cari-cari inspirasi, akhirnya dibikin balado aja bareng teri medan. Tapi tanpa kacang tanah. 😊
Balado Teri Tempe
Punya tempe stengah papan, bosen dibikin tempe orek atau tempe goreng tepung. Cari-cari inspirasi, akhirnya dibikin balado aja bareng teri medan. Tapi tanpa kacang tanah. 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong tempe, memanjang sebesar korek api atau sesuai selera. Kemudian goreng hingga garing, angkat dan sisihkan
- 2
Goreng teri medan, sampai agak terlihat garing atau kecoklatan lalu angkat dan sisihkan
- 3
Haluskan bumbu. Bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit merah
- 4
Tumis bumbu halus di wajan sampai harum, lalu masukkan irisan gula merah, tambahkan sedikit air (sedikit saja) supaya tidak terlalu kering. Masukkan tempe dan teri yang sudah digoreng tadi. Aduk sebentar. Tambahkan sedikit garam dan penyedap. Aduk hingga tercampur rata.
- 5
Balado tempe teri siap dihidangkan. Lebih enak dengan nasi panas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar